吃什么能快速解酒？医生强调：蜂蜜、浓茶都没用，这2招更有效

“感情深，一口闷”。这句话相信大家都很熟悉，在酒桌上经常会听到，简直是劝酒金句。

25岁的小张却因这“一口闷”把自己喝进了ICU，命悬一线。

小张在工作上遇到了难题，当天女朋友还跟他吵架了，回到家后郁郁寡欢，只想一醉解千愁。于是在楼下便利店买了1瓶白酒回家，两三下就把整瓶白酒下肚了，喝完白酒后他进入醉酒状态，昏睡在床。

半夜，小张昏昏沉沉的醒来，整个人不自觉的抖动，完全提不起力气来，同时身上还出现了腹痛、恶心以及呕吐的症状。他赶紧大声呼救让室友帮忙拨打120急救电话，随后小张被送往医院急诊。

通过检查，发现小张的血气分析PH值为6.9（正常值为7.35~7.45）、碳酸氢根离子仅有1.5毫摩尔/升（正常值为24毫摩尔/升），血乳酸值比正常值高出了20余倍。

这些指标说明小张存在极重度代谢性酸中毒，肝脏、肾脏以及心脏也出现了不同程度的损伤。重度酒精中毒的他被送入了ICU病房进行治疗。

一、一次醉酒，带来的危害可能比你想象的更严重

许多人都觉得喝醉酒没什么大不了，睡一觉也就好了。但通过小张的例子，我们可以得知，醉酒一次所带来的后果远没有那么简单。

人在醉酒之后，根据其状态可表现为兴奋期、共济失调期、抑制期三个阶段。

在处于兴奋期时，饮酒者会有精神亢奋、情感不稳定、行为异常以及自信力增加的表现，在血酒精浓度500~1000mg/L时会处于该阶段；

共济失调期多会在血酒精浓度1500~2000mg/L时出现，饮酒者会出现面色发红、无法维持身体平衡、语无伦次、恶心呕吐等症状；

抑制期的饮酒者酒精浓度多以达到2500~4000mg/L，此时身体已经没有意识，进入了昏睡期，具体表现为面色苍白、瞳孔散大、脉搏快速等。

醉酒的危害究竟有多大？

长期大量饮酒容易让大脑皮质发生萎缩，继而诱发大脑功能障碍、意识障碍等发生，还可能会让患者出现慢性的酒精中毒，具体表现为性格改变、记忆力衰退以及精神异常等。

饮酒还会让胃部受到很大的刺激，过量的饮酒容易诱发胃炎、胃溃疡发生，甚至会诱发胃出血，危及生命。

摄入酒精的量越大，给肝脏带来的负担也越重，因酒精在进入体内后需要通过肝脏来进行代谢。长期酗酒的人群，罹患酒精肝、脂肪肝的风险会显著上升，没有及时干预可能会进一步发展成肝硬化，乃至肝癌。

据《柳叶刀》杂志发布的数据显示，我国因饮酒而导致死亡的人数占世界第一，约有70万人次因饮酒而死亡。

二、4个解酒“秘诀”并不靠谱

大部分人在日常饮酒后会选择喝一些号称可以解酒的饮品来解酒，但这四种解酒方法，其实并不靠谱。

1.喝浓茶解酒

茶水内含有的主要成分为咖啡因、茶多酚等抗氧化剂，这些物质进入体内后并不能起到解酒的效果。

相反，茶叶内的茶碱成分具有利尿作用，一些尚未被分解的酒精可能会过早进入肾脏内，对于肾脏健康不利。

如若饮用浓茶的话，会导致体内累积大量的咖啡因，咖啡因代谢会受到酒精的影响，让身体处于过度亢奋的状态下，反而会延缓酒精排出的速度。

2.喝可乐解酒

很多人在日常喝酒的时候会选择喝一些碳酸饮料，觉得这样可以让酒的度数下降，降低对身体的伤害。

殊不知，汽水反而会让酒精对于胃粘膜的刺激加重。特别是在酒后喝碳酸饮料，会让酒精对于中枢神经的伤害加大，诱发血压升高，增加心血管疾病发生的风险。

3.喝蜂蜜水解酒

蜂蜜水内含有大量的果糖，目前没有任何的研究表明摄入果糖可起到解酒作用。大量摄入果糖会导致血液内的尿酸含量急剧上升，反而对健康不利。

4.喝醋解酒

喝醋也完全起不到解酒的效果，醋是一种刺激性较大的食物，进入体内后容易让胃肠道受到刺激，促进胰液分泌，导致发生急性胰腺炎的风险上升。

三、解酒真正有效的方法是这2个

东南大学附属中大医院刘敏提醒：针对于一些想要酒后想要解酒的人，真正有效的方法其实是这两个，一起来看。

1.吃水果、喝果汁

建议酒后可以多摄入含糖量高的水果或果汁，这些食物进入体内后可起到利尿作用，让酒精的代谢速度加快。且水果内的糖分可以补充肝脏所需的能量，减轻肝脏的负担，可以食用甘蔗汁、葡萄汁等。

2.葛花、葛根

葛花具有解酒醒脾、止血的作用，对于酒后恶心呕吐、头痛头晕有不错的缓解效果，同时还能起到一定保肝的作用。葛根生津止渴，也适合用于解酒。

酒精对于健康而言是百害而无一利的物质，在日常一定要尽可能的避免饮酒，为了自己的健康着想，与其想着如何醒酒，不如从源头上斩断，尽早戒酒，滴酒不沾才是最好的解酒方法。

参考资料：

[1] 张晔.酒后喝茶可醒酒吗？[J].中医健康养生,2017:51-51.

[2] 《英国《柳叶刀》：70万中国人因饮酒死亡！警惕13个喝酒过量健康风险》.生命时报.2019-01-22

[3] 《网上的解酒药方真不靠谱，其实醒酒最好的办法是...》.保健时报.2019-02-10

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