田鸭和什么一起煲汤好

田鸭和什么一起煲汤好？老田鸭和莲藕、山药等食物一起煲汤比较好。老鸭汤属于荤食，可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤，这样能够减轻老鸭汤的油腻，而且还能荤素搭配、均衡营养，像山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇、西红柿等都可以。

1、两斤左右老鸭一只，生姜切片备用。

2、山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用。

3、毛哥老鸭汤料一包。

4、煮一锅开水，下入老鸭抄至断生。

5、将鸭子捞起，倒掉煮过的水。

6、重新换一锅清水，下入老鸭，生姜，毛哥老鸭汤料。

7.盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟。

8.放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小火炖煮10分钟。

9.用汤碗盛出，一锅香浓的老鸭汤就做好了。

金线莲炖田鸭的功效主要包括：可以有效的起到健胃健脾，保护肝脏，润肺以及祛湿的功效，属于一种草药汤。对人体起到的功效还是非常大的，尤其是在夏天，天气比较炎热，容易导致心火旺盛，而且出汗也比较多，很容易耗损元气，这样一款草药汤对人体是非常不错的。