甘蔗黑糖和红糖的区别

甘蔗黑糖和红糖的区别？伴随着生活条件逐渐的提升，人们对于养生也会比较关注，比如有一些人为了改善月经不调，就会选择多喝红糖，可是也同样会发现市面上有一种黑糖，这也让人觉得有一些疑惑，黑糖和红糖的区别是什么呢?

1、颜色上的不同：黑糖和红糖之间主要的区别就是颜色的深浅，颜色的深浅是因为在熬煮过程中不一样的时间长短所导致。黑糖往往会熬煮比较长的时间，糖浆在经过浓缩之后，所以就会变成一种黑色的外观。红糖因为熬煮的时间并不是很久，所以颜色相对比较大。

2、提炼的方法不一样：其实无论是红糖又或者是黑糖，还是冰糖，在一开始的时候都是一样的提炼方法，之所以最终会出现不一样的形态，不一样的颜色是因为最后选择细致的操作。

3、营养成分的区别：红糖和黑糖之间最为主要的区别就在于营养成分，红糖依然还是能够有效保留甘蔗中含有的营养成分，所以就能够有效促进人体吸收，被称之为东方巧克力。黑糖里面会含有甘醇铁等众多微量元素，但是并不容易促进人体吸收，仅仅只是达到补气养血，又或者是治疗痛经等作用。

黑糖和红糖之间会有明显的区别，主要的区别是因为两者的颜色不同，提炼的方法有一定的区别，另外在营养成分上也有一定的区别。要想有效促进人体的吸收，还是应该选择红糖，能够保留甘蔗中含有的一些营养物质。