海参和什么搭配

海参和什么搭配？没有海参配什么吃最合适的情况，一般配鹅掌或者小米等吃是比较合适的。

鹅掌：鹅掌的营养成分很丰富，不但含有丰富的蛋白质，同时还含有大量的维生素和氨基酸，而且脂肪含量很低。海参配鹅掌不但口感滑嫩，而且还可以补充身体所需要的多种营养物质。小米：小米里面含有大量的钾、铁、钙、维生素B、脂肪，并且还有丰富的淀粉，是一种高能量的食物，主要具有养胃和健脾的作用。海参同小米一起吃，可以健脾和胃，并且滋阴养血。海参是一种海鲜类的食物，含有大量的海参皂苷和丰富的胶原蛋白，生活中适当的吃一些海参，不但可以补充身体所需要的营养物质，同时可以达到抗衰老和美容养颜的效果。但是要注意少食多餐，不要一次性吃太多，避免加重胃肠道的负担，导致消化不良。

有很多人认为，吃海参不如吃鸡蛋，因为鸡蛋也含有蛋白质，而且价格更便宜。但事实上，海参完全可以和鸡蛋一起吃，还能补充两份蛋白质。比如海参鸡蛋羹，做法简单，绝对营养。蒸好的鸡蛋羹口感滑嫩，搭配口感Q弹的海参粒，一口吃下去软嫩爽口，鲜上加鲜，令人回味无穷。海参与竹笋一起食用，具有滋阴养血，清热润燥的作用。海参与鸭肉一起吃可以补元气，润五脏，除火热。海参与菠菜两者一起吃，有补铁补血，生津润燥的作用。