南瓜干的功效与作用及食用方法禁忌

南瓜干的功效与作用及食用方法禁忌是什么？南瓜干的功效与作用是养肝明目、补肾、调节血糖和血脂代谢、预防高胆固醇血症和高血压、高血脂，可以养阴润燥，补充多种微量元素、维生素以及多种矿物质，治疗哮喘，改善阴虚火旺引起的体虚乏力等症状，如果有腹泻和恶心的情况下需要暂时停止食用，以免加重症状。还具有减肥、提高免疫力、润肠通便等功效。

南瓜干中含有丰富的维生素，食用后有很强的饱腹感，从而减少对其他事物的摄取，以达到减肥的功效。同时南瓜干中还含有丰富的矿物质，能够帮助人体补充体力，以此提高身体抵抗力。南瓜干中的纤维素也能缓解便秘，使大便顺畅，但要切记不可空腹食用。

另外南瓜是比较容易导致过敏的过敏原，对于南瓜过敏的或正处于过敏状态的，如湿疹、皮疹人群，不宜吃南瓜。由于南瓜膳食纤维很丰富，可加速肠道蠕动，助排便，所以肠炎、经常腹泻等胃肠功能不好人群，不建议吃南瓜。南瓜性温、味甘，具有补中益气等功效，但对于胃热旺盛、体内湿热的人群需谨慎食用，以免助长湿热，易导致上火。