小黄姜炒菜可以吗

小黄姜炒菜可以吗？小黄姜可以用来炒菜，味道口感要比自己家种的还要浓郁好吃，营养价值方面也更丰富一些。小黄姜是一味“灵魂调料”，炒入菜中，去腥提鲜，整道菜的香味和鲜味一下子就提升了。

小黄姜是生姜家族中的精品，也是一种营养丰富保健功效极为出色的存在，人们食用它以后对身体有诸多好处，能驱寒止痛也能消肿解毒。姜的储存方法，将鲜嫩的小黄姜一定要放在通风阴凉干燥的地方铺开摆放，当然这种放的时间久了水分容易流失风干，一般不要超过一个星期。或者用纸巾把鲜嫩的小黄姜包裹起来，放入到冰箱冷藏，纸巾可以很好地吸收掉嫩姜里面的潮气。也可以用保鲜膜包裹住鲜嫩的小黄姜，或者放入保鲜盒中，再进行冷藏，随取随用。

注意阴虚体质的人不宜吃小黄姜，阴虚体质主要表现为手脚心发热，手掌心有汗，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠质量不好，而姜性辛温，肾阴虚的人吃姜会加剧阴虚的症状。