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取消关注莲藕搭配什么煲汤清热解毒?莲藕是一种很美味的食材,生藕性寒凉,有清热除烦、下火生津的作用,煮熟后则可以滋阴润燥、养胃健脾、益气补血。莲藕搭配不同的食材炖汤功效也不同,如果要清热解毒可以在莲藕汤中,加入白萝卜、绿豆、海带、丝瓜、冬瓜等食材。莲藕是一种很常见的食材,甘甜清脆,营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素。夏天是最适合吃莲藕的季节,因为它有清热降火的作用,莲藕的食用方法非常多,可以炒着吃,也可以煮汤。今天就来看看,用莲藕煲什么汤最清热解毒。
1、莲藕萝卜排骨汤
主要材料是排骨、莲藕、白萝卜。首先把排骨洗干净焯水捞出,莲藕刮干净皮后切大块,白萝卜去皮洗净切滚刀块,然后把它们一起放入砂锅里面,加水大火煮开后小火炖一个小时食用。
2、莲藕红豆汤
要准备的材料是猪骨、莲藕、红豆、陈皮、章鱼干。先把猪骨洗净焯去血水,莲藕洗干净去皮切大片,红豆洗干净。章鱼干泡软后洗干净撕小条,陈皮泡软后去白白瓤。汤锅里面加入清水和所有的食材,大火煮十分钟后小伙子炖一个小时,用盐调味就可以吃了。
3、无花果莲藕汤
材料包括排骨、莲藕、无花果干、胡萝卜。把莲藕和胡萝卜去皮洗干净切块,排骨洗净放进沸水中焯水,无花果也洗干净。然后放入电饭锅中,加入适量的水按煮汤键就可以了。