干的龙须菜泡发后能直接吃吗

龙须菜（学名：Asparagus schoberioides Kunth）是百合科，天门冬属直立草本植物，高可达1米。根细长，分枝有时有极狭的翅。叶状枝窄条形，镰刀状，基部近锐三棱形，上部扁平，鳞片状叶近披针形，花腋生，黄绿色；花梗很短，雄花：雌花和雄花近等大。浆果熟时红色，5-6月开花，8-9月结果。

干的龙须菜泡发后能直接吃吗？干龙须菜泡开就能吃，特别是把泡好的龙须菜做成凉拌菜，那简直就是人间美味。龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。尤其是在医学上，有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。龙须菜为百合科天门冬属直立草本植物。其生长于海拔400-2300米的草坡或林下，高度可达一米，根部细长，可食用，也有一定的药用价值。

含有大量粗纤维，可在肠道当中吸收水分，使肠内容物膨胀，刺激肠壁可引起便意，从而使大便量增加，有助于缓解便秘，适合经常便秘者吃。富含膳食纤维，脂肪含量很低，且有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质。吃后不易发胖，且能促进体内多余脂肪排出体外，达到减肥瘦身目的。3、保护肺部：龙须菜可以保护肺部，能有效清理肺部毒素，有助于改善气管炎和肺炎，常用于治疗瘿结热气等症。