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取消关注五指毛桃,也叫五指奶、五爪龙、南芪等,以桑科植物粗叶榕的干燥根入药,是岭南地区常用药物之一,主要分布在广东、广西、海南等地,而且广东河源人工种植面积最大。五指毛桃炖什么最好?
五指毛桃炖汤也是很常见的,不过有些朋友对此还不太了解。然后加之子现在城市生活、工作节奏不断加快,各种压力接踵而至,不免感到身心疲惫,腰膝酸软。五指毛桃也叫粗叶榕,其掌叶状如五根手指,果实形似毛桃而得名,在我国广东、广西、福建、海南、云南和贵州等地都有药用价值,具有健脾补肺、利尿祛湿、舒筋活络等功效。一般既可与各种禽类、禽类、猪骨头、瘦肉炖汤,也可加入各种中药制成药酒。
五指毛桃可以与山药、薏米、、土茯苓等一起煲汤,还可以加入瘦肉、排骨等具有补脾祛湿的汤料,而肉类如瘦肉、排骨、鸡脚等则可以用来煲汤。五指毛桃炖鸡、五指毛桃炖排骨、五指毛桃炖鸽子都很不错,五指毛桃根用来煲汤,还有一股椰奶香味,还有健脾补肺、去湿化滞、解毒消暑、安神养颜等食疗功效。
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佛山市南海区人民医院 中医科
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广州中医药大学深圳固生堂国医馆 中医内科
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