不吃香菜的人体内缺少什么

芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

不吃香菜的人体内缺少什么？不能吃香菜的人并不缺乏任何基因，但在11号染色体上有一个特定的or6a2基因。香菜是一种常见的蔬菜，具有独特的气味。香菜含有大量的醛，11号染色体上的or6a2特异基因对醛类敏感，or6a2特定基因检测后，会反馈到大脑，会出现恶心、呕吐等不适。但不能吃香菜的人没有基因缺陷，所以不要相信所谓的基因缺乏的说法，没有科学依据。

如果不能吃香菜，不要强迫自己每天吃香菜，以免造成身体不适。然而，能吃香菜时，可以在日常生活中适当地吃一些香菜，因为香菜富含营养价值。100克香菜含有90.5克水分、1160.0毫克胡萝卜素、48.0毫克维生素C、101毫克钙、272毫克钾等。适当食用一些香菜，可以为身体提供多种营养，有利于维持身体的正常功能。