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取消关注黄姜根茎为圆柱形,常具不规则分枝,分枝长短不一,直径1.5~3cm。表面褐色,粗糙,有明显纵皱纹和白色圆点状根痕,质较硬,粉质,断面桔黄色,味苦。具有降血脂、利胆等功效。
那黄姜晒干怎么吃?黄姜中含有姜黄醇或醚提取物、姜黄素和挥发油有明显的降血浆总胆固醇和脂蛋白-B的作用,并能降低肝胆固醇,纠正脂蛋白比例失调,对降血浆甘油三酯的作用更为显著,能使血浆中甘油三酯降低至正常水平以下。黄姜中的姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜醇等,都有利胆作用,能增加胆汁的生成和分泌,并能促进胆囊收缩,而以姜黄素的作用为最强。干姜的吃法也非常多,既可以切碎做菜吃,又可以直接泡水喝。
黄姜分布于中国河南南部、湖北、湖南、陕西秦岭以南、甘肃天水、四川。生长于海拔100-1500米,多生长在破坏过的杂木林间或森林、沟谷边缘的路旁,常见于腐殖质深厚的土层中,有时也见于石隙中,平地和高山都有生长。 喜温暖,耐荫蔽,忌水渍,忌荒芜,忌氯肥,对土壤pH值要求不严格。
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