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取消关注酸牛奶,英文名Yogurt,又称乳酪、发酵乳、优酪乳、优格,是一种优质的发酵奶制品,味酸,以浆稠,色黄,气清,味甘为上品,或有结块现象,适量饮用对身体有好处,适用人群广泛。
酸奶2到6度储存放常温能喝吗?巴士杀菌乳是低温杀菌,并不能把有害的细菌全部杀死。 在低温条件下细菌繁殖被抑制的差不多,但是在常温条件下,牛奶中的细菌会快速、大量繁殖,那可是一生二,二生四,四生十六,快的很。 要知道,牛奶对于细菌而言也是棒棒哒的营养品。 因此,建议鲜牛奶、酸奶、乳酸菌奶都要尽快喝完。酸牛奶还是钙的良好来源,虽然说酸牛奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸牛奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸牛奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲,饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3、成人钙量的1/5。
酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸牛奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸牛奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
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广东省第二人民医院 中医科
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沈阳市国医中医院甲状腺科 甲状腺
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广东省中西医结合医院 中医科
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佛山市第二人民医院 中医科
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广州中医药大学深圳固生堂国医馆 中医内科