泡过的红豆煮多久才会烂

红豆，中药材名。本品为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采种子，备用。功能主治为：理气，通经。治疝气，腹痛，血滞经闭。

那泡过的红豆煮多久才会烂？如果用电饭煲煮，要一个半小时左右才可以煮烂。如果用电压力锅煮，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可煮烂。无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆较易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。吃红豆的好处在于其具有利水消肿的功效，能够去除体内滞留的水液，对于小便不利、痈肿热毒、水肿胀满等病症有一定的调理作用。红豆中含有丰富的蛋白质以及铁元素，可以益气养血，增强人体免疫力，预防缺铁性贫血。红豆还有理气、通经的作用。血滞经闭的女性吃红豆有一定的改善作用，能使经血通畅。红豆禁忌人群为尿多人群不宜食用，肠梗阻患者、红豆过敏患者也不能食用。

红豆一般指赤小豆或赤豆，赤小豆略扁，赤豆身形则圆一些，两者外形较为接近，全国各地均有栽培。红豆含有丰富的营养物质，具有补充营养、消肿利尿的作用。红豆含蛋白质、脂肪、饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、糖类、不溶性膳食纤维、钠、镁、磷、钾、锰、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E等。