怎么腌鸡蛋不咸又出油

怎么腌鸡蛋不咸又出油？腌鸡蛋的方法是比较多的，盐鸡蛋也是很多人都比较喜欢吃的一种腌制的食品。在腌制的时候也需要一定的技巧，要想把鸡蛋腌的不咸，而且油还比较多，可以准备一小杯高度白酒，准备适量的保鲜膜，先把鸡蛋放到白酒里面泡，20秒到30秒左右，然后再滚上一层盐，再用保鲜膜包裹好，这样就能够腌制出不咸出油的鸡蛋。

怎么腌鸡蛋不咸又出油，原料：24个鸡蛋、1小碗盐、1杯高度白酒、保鲜膜若干。做法：

1、鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦。

2、在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。然后滚上一层盐。

3、用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来。

4、包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。

大家要注意在太阳下暴晒是一个很重要的过程，出不出油就靠这个了，暴晒一下午后转移到阴凉地存储1个月打开一看绝对个个出油。