牛骨头放极冻怎么臭了

牛骨头放极冻怎么臭了？牛骨头的功效和作用？牛骨头吃多了有什么副作用？

食物在冰箱时间放久了，会腐败变质，滋生如细菌、真菌等病原菌，如果不小心食用的话，容易造成呕吐、腹泻等不良反应，严重可能引起食物中毒。

牛骨是一种食材，食疗功效是非常丰富的。生活中牛骨大多是用来煲汤，因为煲汤能够将牛骨中的营养发挥出来，如果对于一些关节炎、疟疾、敛疮、泻痢等疾病有很好的调理效果。另外牛骨中的骨胶原成分比较丰富，有一定的美容作用。需要注意的是牛骨属于温性食物，所以需要体质的人应该少吃牛骨。

牛骨汤里含有大量的脂肪，长期服用，容易导致高血脂、肥胖、高尿酸等疾病。但适量的喝牛骨汤对身体还是有益的，但那些久病体虚、湿热、阴性体质以及大病初愈身体较虚的人不适合喝牛骨汤，不然会让病情加重。喝牛骨汤对补钙作用是微乎其微的，牛骨汤不仅含钙少，而且人体吸收效果差，不建议长期饮用。