红豆薏米泡了两天还能吃吗有毒吗

红豆薏米泡了两天还能吃吗有毒吗？

视具体情况而定。有异味、变质的话就不能吃了。一般红豆薏米泡2个小时后就可以进行料理了，薏米红豆水中含有淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，中医认为，薏米具有利水渗湿、健脾止泻的功效，而红豆能利水消肿、解毒排脓，两者搭配食用，利水祛湿的效果更佳。

红豆薏米功效？

红豆薏米是由红豆、薏米等材料制作而成的食物。非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。

一、功效

1. 红豆亦称小豆，含有蛋白质、淀粉、食物纤维等，并含有钾、钙、镁、铁、铜等多种无机盐和微量元素。中医认为，红豆有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿等功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。

2. 薏米富含维生素和膳食纤维，含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁等微量元素。薏米具有清热解毒、利水渗湿、健脾止泻等功效，用于治疗泄泻、湿痹、水肿、慢性肠炎、肺痈、淋浊、白带等病症。

3. 红豆薏米有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，有利水消肿、解毒排脓。

二、注意事项

孕早期不宜食用，有流产风险。