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取消关注红豆泡了放冰箱好几天还能用吗?泡过的红豆放冰箱冻久了一般不能吃,因为放久红豆可能会出现霉变,还有可能会产生真菌毒素,食用以后可能会引起患者出现中毒现象,甚至还可能会引起腹痛、腹泻。
红豆又叫相思豆,其颜色红艳,营养丰富,食用价值较高,是平时很常见的粗粮豆类食物,但红豆质地较硬,用来烹饪之前一般都会提前浸泡一下。红豆属于一种生活中常见的豆类,营养价值比较高,食用以后可以补充微量元素,起到补血作用。泡过红豆放到冰箱里冷冻,超过48小时一般不建议食用,因为这个时候可能会出现真菌毒素或者细菌入侵,会导致红豆出现变质,甚至还会受到污染。人体食用以后可能会出现中毒表现,甚至还会对消化道产生刺激,所以不建议食用。
红豆在食用时候需要浸泡半个小时以后再食用,可以减少炖煮时间,还可以使其营养保存。一旦出现红豆变质一般是不可以食用,需要立即扔掉,减少误食。