海蛇干煲汤不适合什么人喝

海蛇肉干是一种食材，做汤的好材料，也是药用价值特别高的药材，海蛇肉是一种营养丰富的海产品，其肉除作美味食品外，还具有医疗作用，有祛风、燥湿、通络活血、滋补强壮，使皮肤光滑、不长疮。那么，海蛇干煲汤不适合什么人喝？

海蛇肉的营养成分也比较高，是滋补的佳品，海蛇肉的蛋白质含量高达13.0～15.0%，脂肪0.21～0.25%，灰份0.88～0.93%，水分82.8～84.5%，钙71.5毫克/100克，磷180.0毫克/100克，铁0.64毫克/100克，钾249.0毫克/100克，钠74.2毫克/100克，镁20.0毫克/100克。海蛇可以加工成蛇干，加工的方法比较简单，活海蛇去头、除内脏、剥皮、清洗、采肉、干燥、包装、成品，就可以出售了，加工海蛇肉干在东南亚地区的小国比较多，这里的渔民比较穷，冒险捕捞海蛇出售。虽然海蛇干营养丰富，但是有瘙痒性皮肤病者忌食。有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用。另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，腹胀属实者不宜食用。

加工、购买海蛇肉干的时候，要注意品质，可以从感官、气味、水分等方面来判断，购买的时候最好有有害物质鉴定的比较好。