五黑老母鸡的功效与作用

五黑鸡又名明代黑毛乌骨鸡，是我国稀有珍禽。现有1300多年的养殖历史。五黑老母鸡的功效与作用是什么？

1、延缓衰老。经常食用乌鸡可以提高人体内的生理机能，从而达到延缓衰老，强身健骨的功效，对于老年人来说可以防止骨质疏松，对于妇女来说，可以治疗缺铁性的贫血，这些症状对于乌鸡来说都是很好的疗效。

2、养血益肾。乌鸡可以补气益气，对于产妇来说更是一种良药我们经常听说的，乌鸡白凤丸就是乌鸡中，很多的营养来组成的，这种物质，对于人体来说可以起到滋养肝肾的作用，是很滋补的良药。

3、抗衰抗癌。其中还含有其他的营养成分，而是用营养成分，对于人体来说可以起到抗氧化质的形成，从而抑制癌细胞生长，起到防癌抗癌的作用。

4、提高免疫力。经常吃乌鸡的话，可以起到调节人体内生理得功效，从而提高人们的免疫力，对于老年人来说，更可以起到强身健骨的功效，乌鸡中含有的其他物质，还可以提高小朋友们的智力，对于老年人来说的话，可以起到防止老年痴呆的作用。

母鸡虽好，吃的时候也有禁忌，对于感冒发热、火热偏旺、痰湿偏重、肥胖症患者、热毒疖肿、高血压病人、血脂偏高者忌食。