煲老鸭汤最好配什么东西窍门

鸭肉的营养价值非常高，低脂肪高蛋白，易于消化吸收，而且中医认为鸭肉味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补除热去水肿的作用，尤其适合煲汤。煲老鸭汤最好配什么东西窍门？

春季：煲老鸭汤时适合搭配海带。海带老鸭汤有助于排除身体里的毒素物质，可降低血管壁上的胆固醇含量，所以非常适合在春季食用。

夏季：煲老鸭汤时适合搭配冬瓜。冬瓜老鸭汤可清热祛暑、利尿消肿，所以非常适合在夏季食用。

秋季：煲老鸭汤时适合搭配白萝卜。白萝卜老鸭汤具有滋阴润肺、清热凉血的功效，对预防秋燥可以起到很好的作用，所以非常适合在秋季食用。

冬季：煲老鸭汤时适合搭配山药。山药老鸭汤有助于肝脏排毒，可提升人体的免疫力，所以非常适合在冬季食用。

在煲老鸭汤时一定要注意食材的合理搭配，才能起到养生的作用。鸭肉是祛寒除湿温补之物，适合体热上火者，以能够滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿。吃一些海带可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质。