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取消关注吃人参的好处有很多,它能大补元气,安神益智、复脉固脱,补脾益肺,生津止渴等来增强身体免疫力。女性吃人参还可以起到美容养颜的效果。人参在吃的时候有点苦味,可以炖着吃,炖的时候将人参和瘦肉或鸡肉等一起烹炖,这样吃起来可以消除苦味,还有滋补强身的效果。那么新鲜人参要蒸一下才晒干吗?
鲜人参经过三蒸三晒,能更大的把人参的药性散发出来,而且更有利于保存。隔水蒸能将人参反复蒸煮3—5次,可在蒸煮参汤时加入其他补品,如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等,效果 更好。将刷洗干净的鲜人参,置于阳光下晾晒1~2天,每天翻动2~3次,注意通风。这样晒干大部分的参根水分。注意晒参温度,不要暴晒。
人参是大补品,但一定不要过量,物极必反。一定要根据自己的身体实际情况来进行补养。最好是平时多锻炼身体,吃饭时养成不挑食的好惯,各种类型的食物都吃点,保持营养均衡,也就能保证身体正常营养需求。