黄油变质是什么颜色

黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。但如果保存不正确，可能会导致变质。那么，黄油变质是什么颜色？

黄油变质是什么颜色？黄油的颜色通常是亮黄色，而且黄油一般是固体的状态，但是时间长了或者黄油变质了，黄油就会变成两层，上面那层若已经变成了油固体的状态，那这样的黄油已经不可以食用了。除了看颜色，还可以闻一下气味，若夹杂着其他的味道，那这样的黄油也不可以使用。

黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。一般黄油都是建议买回来就尽量早点用完，最好不要长时间冷藏储存。如果黄油实在用不完，最好是冷藏保存，冷藏温度在2-8℃时，黄油可以保存6-12个月不变质。但是冷藏会影响黄油的质地，改变它的含水量，这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化，造成不易打发，且会使得糕点口味没那么好。

此外，黄油要用锡纸裹好，跟有强烈异味的食品分开存放在冰箱冷藏，锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。黄油中脂肪含量很高，吃的太多易引起肥胖，所以，建议大家适当食用即可，不可过量食用。