红豆煮之前为什么要泡一下

红豆煮之前为什么要泡一下？红豆煮之前泡一下可以更快的将红豆煮熟。红豆是我们日常生活中很常见的一种食材，同时它也可以作为一种食疗中药材来使用。经常吃红豆，对人体有很多好处，大多数人都知道红豆可以增强体质，并且红豆的营养非常丰富。红豆也很适合给孕妇吃。那么红豆的功效与作用有哪些？红豆具体有什么营养呢？

1、排毒去热：红豆可以有效的帮助身体毒素排出，并且还可以治疗疮毒。红豆中还含有很强的抑菌成分，经常吃红豆的话，也可以有效提高身体体质，并且它还可以解酒。

2、消肿利尿：经常吃红豆，可以有效促进肠道蠕动，并且能够帮助身体水分排出。患有心脏病和肾脏水肿的人，都可以吃红豆来缓解疾病症状。红豆也很适合肝硬化腹水的病人来吃。

3、平衡血糖：红豆中含有大量的钾元素，经常补充钾元素，有利于身体更好的控制血糖。补充钾元素可以使高血糖降低，也可以使低血糖升高。对平衡血糖很有帮助。

4、降血脂：红豆中有大量的膳食纤维，能够有效促进多余的脂肪排出，所以它还可以达到降血脂，降低血压的作用。

5、补血益气：这种食物也非常适合给孕妇吃。因为它可以补充铁质，能够促进血液循环，增强体力。对于刚生产完的孕妇来说，可以用来补身。

6、通乳：乳汁没有办法正常分泌的产妇可以适当喝一些红豆汤，红豆能够有效的促进乳汁分泌。因为红豆中含有大量的叶酸。