冻过的饺子要蒸多久才能熟

饺子是生活中常见的一种食物，其营养价值以及食用价值是很高的，经常被人们蒸来吃，那冻过的饺子要蒸多久才能熟？一起来看看吧！

冻过的饺子要蒸多久才能熟？一般情况下，冰冻饺子大概需要蒸10-20分钟左右才熟，具体蒸制时间需要根据饺子的数量、规格等因素决定，常规大小的冰冻饺子花费时间比较少，如果饺子的皮比较厚，冻的时间比较长，需要延长蒸制时间。

蒸冰冻饺子之前需要先放在常温中解冻，等到水烧至冒小泡的时候放进锅中蒸，不要开水下锅，以免出现受热不均的情况，蒸制时间从水沸腾后开始计算。蒸饺子的时间除了考虑皮的厚薄程度以外，还要考虑馅料，一般素馅的饺子蒸的时间比肉馅饺子花费的时间要短一些，肉馅的冰冻饺子比较难熟冰冻饺子蒸熟后表面的皮会变成透明状，外表光滑剔透，如果不好判断可以用筷子戳一下，可以轻松插进饺子馅，说明已经蒸熟了，可以起锅。

在食用冰冻饺子时，应注意不宜吃刚出锅太烫的饺子。人体口腔和食管正常的温度为36.5-37.2℃，其耐热温度为50-60℃，刚出锅饺子的温度远远高于这一数值。过烫的饺子可烫伤口腔及食道黏膜，甚至造成溃烂、出血，若长期如此还有诱发消化道癌变可能。因此，饺子煮熟后一定要晾一会再吃。