莲子百合薏米冬瓜可以一起煲吗

莲子百合薏米冬瓜可以一起煲吗？

莲子百合薏米冬瓜可以是一起煲的。做法是先将猪骨洗净，大火烧开水，倒入料酒，放入猪骨汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。薏仁洗净，莲子洗净，百合去蒂和坏的部分，分成瓣，洗净。陈皮洗净。紫砂煲放水，烧开，放入猪骨、薏仁、莲子和陈皮烧开，炖40分钟。再放入冬瓜煲10分钟，最后放入百合和盐，煮5分钟即可。

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用。还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。