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取消关注冻酸奶在30度能放多久?酸奶过期了还能喝吗?那么酸奶是放冷藏室还是冷冻室?
如果是拆封了的酸奶在30度的常温下一般能放3至6小时。不同种类的酸奶其保质期时间都不一样,一般自制酸奶放冰箱冷藏保存时间为1周左右。而标明可常温保存的酸奶,保质期在6个月左右,需冷藏保存的酸奶大多数为21天,如果将其放入冷冻层保存,其保质期依然不变,具体保存时间可参考酸奶上的包装日期为准。
无论是常温酸奶还是冷藏保存的酸奶,将其放入冷冻室后,其保质期时间不变,此时的乳酸菌会进入休眠状态,但不会完全失去活性,一旦超过保质期,酸奶仍然有变味变质的风险,食用可能有健康风险,建议过期了的酸奶用于擦拭皮具使用。
食物的保存方法在其相关的包装说明上有明确的规定,如标明冷藏存储的酸奶,最好是冷藏为宜,这样可以极大的维持酸奶的活性,加上酸奶放入冷冻室后,其寒凉性质增强,对于脾胃虚寒等人群来说食用可加重病情,当然如果是为了口感,对于自身肠胃没有问题的人,将酸奶冷冻起来吃也是没问题的。
主任医师
上海市同济医院 中医科
主任医师
广州中医药大学深圳固生堂国医馆 中医内科
副主任医师
南京市第二医院 中医科门诊
主治医师
广东省中西医结合医院 中医科
副主任医师
深圳福华中西医结合医院 中医科