大麦米和什么一起煮粥最好

大麦米和什么一起煮粥最好？

大麦米和山药一起煮粥比较好。

原料：大麦米150克、大米50克、山药200克。

做法：

1、将大麦米洗净用凉水浸泡两小时后使用，这样再煮粥的时候大麦米容易烂，也会节省能源。

2、浸泡好的大麦米和白米淘洗干净后放入锅中，放入足量的水，大火熬开后，中小火熬四五十分钟。

3、上药削好皮后放入冷水中浸泡备用。

4、四十五分钟后米粥已经变得粘稠了。

5、倒入山药再煮15分钟。

大麦山药粥的烹饪技巧

大麦提前最好可以浸泡的久些，这样东西更加容易煮烂，也节省能源。山药处理过的人都知道皮肤会有瘙痒的感觉，可以用清水稀释白醋来清洗，就可以缓解这种瘙痒了。山药粥中如果放入些桂花味道会更加好。

大麦山药粥的营养功效

大麦山药中可以帮助预防心血管脂肪沉积，有利于滋阴补样，调理身体新陈代谢达到平衡。帮助增加食欲，吃出好气色。