煲猪肚汤放什么煲好

广东人爱喝汤，一年四季餐桌上总少不了各种各样的老火汤，随着四季的变换，煲汤的食材搭配也会不一样，进入秋季后，煲汤会选择一些温补食材。煲猪肚汤放什么煲好？

1、煲猪肚汤放莲子煲

莲子还能降血压，促进睡眠等等。莲子还善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐。莲子没有任何的副作用，一般的人都可以食用。猪肚自古以来就是补脾胃的良方。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚不但营养丰富，还能烹调出各种美食，也深受大家的喜欢。

2、煲猪肚汤放花生米煲

花生米炖猪肚食材本身富含铁元素，并易吸收血红素铁，具有预防、缓解缺铁性贫血的作用。花生米炖猪蹄含有一定脂肪，具有刺激、润滑肠道蠕动、软化大便、缓解大便干燥、便秘等问题的效果。花生米味甘性平，具有补益肺脾的功效，而猪肚味甘性温，具有补虚损、建胃肠等作用。两者结合，则具有补气血、养胃健脾的作用，适用于脾胃虚弱、大便偏稀者食用。