重楼炖猪肚的功效与作用

重楼炖猪肚的功效与作用？

1、重楼味苦，性微寒，有小毒。归肝经。具有清热解毒、消肿止痛、凉肝定惊的功效。主要用于治疗咽喉肿痛、惊风、抽搐和疔疮、痈肿等病症。

2、猪肚是日常生活中很常见的食材，为猪科动物猪的胃。味甘、性温，归脾、胃经。具有补虚损、健脾胃的功效。可用于治疗用于咳嗽、心下痛、水泻、鼓胀、水肿等病症。但应注意外感未清、胸腹痞胀者均忌服。

重楼炖猪肚作为膳食，发挥的功效作用有限，服用时应遵医嘱服用，身体不适，应及时就医，以免耽误病情。

有虚寒证、阴性疮疡及孕妇一定要禁服。若摄入过量可致中毒出现为恶心呕吐、腹泻、头痛头晕等症状。

重楼炖猪肚的做法？

将重楼切碎，用冷水先浸透，塞入洗净猪肚内，然后将猪肚两端扎紧。放入煲内加2500毫升的清水，并加适量食盐，文火慢煲。煲至约1500毫升时，将猪肚捞起，倒出药渣。把猪肚切成片状，再放入煲内，待沸后便可分次服食汤肉。