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取消关注糙米是一种比较健康的米饭,其具有很好的饱腹感。一般食用得比较少。那么糙米可以直接蒸着吃吗宝宝?糙米的注意事项?
糙米是可以直接采用蒸米饭的方式来蒸的,但是制作过程会比较麻烦一些,其蒸制的时间会比较久一些,并且煮出来可能会有半生不熟的情况。因为糙米是一种稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,其是由米糠、胚和胚乳三大部分组成的,所以相对于米饭来说是比较难熟的,所以在蒸制的过程中,其蒸制时间要久一些才能煮熟。但是若是需要保证糙米煮熟的话,则建议是将糙米先浸泡一段时间之后再进行蒸煮,这样制作糙米更加方便。
糙米是不可以多食的,因为其质地比较硬,相对来说比较难以消化吸收,若是过多食用的话,会引起腹胀、消化不良等症状,尤其是对于肠胃功能比较弱的人群来说,更加需要少吃。半生不熟的糙米最好是不要食用,其更加难以被肠胃消化,容易加重肠胃负担,而引起肠胃不适。
副主任中医师
广东省中西医结合医院 中医科
副主任医师
广东省工人医院 中医科
主任医师
广州中医药大学固生堂东湖分院 中医内科
副主任医师
广东省第二人民医院 中医科
副主任中医师
佛山市第二人民医院 中医科