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取消关注常温酸奶保质期是多久?酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。那么常温酸奶保质期是多久?一般5-6个月。具体时间以酸奶包装上的保质期为准。
1、常温酸奶在常温条件下保存,保质期长达5-6个月。因为常温酸奶是在酸奶发酵之后进行了巴氏杀菌热处理,不仅杀灭了细菌,还灭掉了活性益生菌。所以酸奶不会受细菌和益生菌发酵的影响,在常温条件下能保存较长时间不变质。
2、常温酸奶过期了不能喝。常温酸奶中虽然不含活性益生菌,但仍然含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分,时间长了会腐坏变质。
酸奶存放的最佳温度为2度至6度,存放的温度过高,会影响酸奶的保存时间。酸奶是常见的牛奶饮品,口味比较多,包括原味酸奶、香蕉口味酸奶、葡萄口味酸奶等。