发酵乳不冷藏能放几天吗

发酵乳不冷藏能放几天吗？发酵乳有什么作用？

发酵乳不冷藏可以存放2-3天。酸奶在没开封、常温以及标注保质期内的情况下可以存放2-3天，但是，在常温下储存酸奶不仅口感不好，还容易失去有益成分，大大缩短酸奶保质期，加速变质。酸奶若不是立即饮用，建议放在冰箱冷藏，在摄氏度2-6度存放，只要在酸奶保质期中未变质都可食用。

发酵乳的作用

改善肠内菌群：因发酵乳中含有丰富的乳酸菌，具有抗菌活性，可抑制有害微生物生长，促使肠道内菌群维持平衡，有利于肠道健康。抗肿瘤：发酵乳中的乳酸菌可降低肠道内有害细菌酶的活性，可以抑制肿瘤产生，常饮发酵乳可减少肿瘤疾病的发生率。抗衰老：发酵乳中含有矿物质、维生素、蛋白质等多种营养物质，可抗氧化，清除体内自由基，延缓衰老速度。

发酵乳经常饮用会引起身体发胖的，发酵乳里含有糖添加剂、防腐剂等成分，患者经常服用会引起脂肪堆积，引起肥胖的发生，经常饮用不利于身体的健康。