水煮蛋剥皮了可以放几天

水煮蛋剥皮了可以放几天？那煮好的鸡蛋不剥皮可以放几天？为什么鸡蛋剥皮的时候不好剥？

煮好的鸡蛋剥皮一般可以放1天左右，但是煮好的鸡蛋剥了壳之后是不建议第二天再吃的，因为鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钾、钙、钠、磷等多种矿物质成分，放置时间一长的话就很容易滋生细菌。并且将鸡蛋外壳剥开之后还会大大增加其滋生细菌的概率，所以剥了壳的鸡蛋建议最好能当天食用完。

煮好的鸡蛋不剥皮可以放几天看情况而定，保存得到一般2-3天左右。煮熟的鸡蛋最好能当天之内就食用完，因为这样鸡蛋的口感和营养价值都是最好的，不及时吃完的话就会有坏掉的风险。像气温过高的夏天的话，煮熟的鸡蛋如果放置在室温下的话就只能保存一天，但如果是将其放入冰箱中冷藏保存的话就能保存2-3天左右。

有时候鸡蛋煮熟之后剥壳会发现壳并不是很好剥开，这一般是由于鸡蛋过于新鲜而导致的。一般越新鲜的鸡蛋煮好之后就会越难剥皮，这是因为新鲜鸡蛋的水分含量比较足，这样皮壳与蛋清蛋黄都还是黏在一起的，还没有完全的脱落，煮熟之后剥的话就会容易出现剥不完整的情况。