做红豆稀饭要不要提前泡红豆

前一段时间有人担心白粥不营养，其实在白粥中是可以很方便的增添一些辅料的，比如我夏天经常熬给媳妇喝的“山药红豆粥”，不管从营养价值还是口感上，都是非常不错的，山药和红豆都是女性传统的滋补佳品，早上起床经常喝上一碗，明显的面色红润有力气了。那么做红豆稀饭要不要提前泡红豆？

1、红豆跟水提前一晚浸泡，第二天一早直接用电压锅按到煮粥键，熬一遍的粥不太软可以再压一遍，一锅好喝又补血的粥就完成了。

2、 做红豆粥时一般要先煮红豆，煮红豆不用添加过多清水，只需要将红豆浅浅的没过即可，这样红豆在锅中煮的时候高温可以将红豆快速煮熟，一般15分钟红豆就可以裂开了，这些半成品的红豆沙很容易煮熟，随便放粥里煮一会就全部开花了。

3、 做红豆粥或者是红豆沙时，可以先将红豆浸泡十分钟，然后将浸泡过的红豆装在保鲜袋中，放置冰箱冷冻2至3小时再拿出来煮，这样可以快速将红豆煮开花，省时又省火。