100克碳水等于多少卡路里

卡路里是一种热量单位，能够衡量食物的营养能量以及身体内部释放的能量，从而维持机体的营养平衡，以免出现营养不良或者肥胖的情况。属于一种热量单位，营养学上主要衡量碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的热量。那么100克碳水等于多少卡路里？

一克碳水化合物产生的热能等于4大卡，也就是4000卡路里。卡路里是热量单位衡量食物中的热量和人们身体中释放的热量。按专业上的说法，1个单位量的卡路里能使1克的水上升摄氏1度。

每克碳水化合物有4千卡（大卡）热量，所以100g碳水有400千卡（大卡）热量。一般男的一天需要2000千卡，女的需要1600千卡。碳水的热量是4千卡/克，所以男的需要500克女的需要400克，当然前提是完全没有脂肪和蛋白质。另外一方面，比较合理的搭配是碳水占40%-50%，脂肪占10%-20%，剩下的由蛋白提供，这样算，男的250克，女的200克就足够了。