蒸熟的米饭放冰箱保鲜室可以放几天

蒸熟的米饭放冰箱保鲜室可以放几天?米饭可以说是我们一日三餐中最常吃的一种食物，主要是由大米蒸制而成，含有大量的碳水其蛋白质等，具有很强的饱腹感。生活中煮熟米饭后，很多会出现吃不完的现象，但是直接扔掉又比较可惜，所以常被保存下来等下顿再吃，那么熟米饭能保存多久呢?熟米饭的保存方法又是哪些呢?

1、冷藏：将米饭放在冰箱中冷藏，能很好的抑制细菌的繁殖生长，可以存放两天左右，超过3天的话建议直接扔掉。虽然冷藏能很好的抑制细菌繁殖，但是有一些致病菌例如单核细胞增生李斯特菌，就算是5度的情况下仍然可以生长，同样会给熟米饭造成危害。

2、冷柜：冷柜的温度都在零度以下，将米饭加入存放会导致水分结冰，也能抑制细菌的感染，通常情况下在冷柜中存放熟米饭可以2周不变质，但是还是建议一周食用，因为存放的时间太久会导致口感和营养价值都会下降。

需要提醒的是如果熟米饭没有冷却后直接加入冰箱中冷藏，很容易出现变质的现象，而且食物的热气也会滋生霉菌，严重的会导致冰箱中的食物霉变。所以在存放熟米饭的时候，可将其搅拌松开后放在桌子上或者通风口冷却后再加入冰箱中冷藏。