腐竹泡水里多久会坏掉

腐竹是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。一般情况下买的腐竹都是干制品，这种干制品是需要回家自己用水给泡一下的，有的时候泡了很长时间就不能吃了。那么腐竹泡水里多久会坏掉？

1、最适宜的泡腐竹的时间大概就是在7~8个小时了，这个时候最好用有一点温度的温水给他泡一下，这样时间可以更短一些，大概四五个小时就可以了，如果用凉水泡的话，大概需要泡八九个小时左右呢，但是如果泡的时间太长，由于水会导致腐竹变质，容易滋生一些细菌或者产生一些有害物质。

2、如果你泡的时间过长，超过了72个小时，也就是如果你泡了三天左右的情况下就不要吃了。腐竹就像木耳一样，如果泡的时间过长的话，就会产生一些有害物质，所以这个时候就不要吃了，直接扔掉就可以了，垃圾桶才是它们最好的归宿。