酸芒果里有蛋白酶吗

酸芒果里有蛋白酶吗？

酸芒果当中含有丰富的蛋白酶，所以有些人会对芒果产生过敏反应，所以这类人群无论是不是在经期，都不建议吃芒果。

酸芒果的功效及作用是什么？

酸芒果具有增强食欲以及增强免疫力等功效，禁忌过敏性疾病患者食用。酸芒果营养价值非常丰富，味道鲜美，适量吃酸芒果能够有效地吸收芒果中的挥发油，从而增加食欲。而且酸芒果中的果胶与果糖比较丰富，可以增强人体的免疫力，在一定程度上增加人体对于维生素C的吸收，起到美白皮肤的作用。

酸芒果的做法

1、从树上摘了好多青芒果 看到我都流口水了，再也不是那个只能威胁卖家不要甜的，只要酸的。

2、芒果去皮，切条。

3、倒入适量的盐 并把它抓匀，这个步骤是为了去涩味。如果芒果是熟了一点此步骤可以省略，大约需要腌制两三个小时。

4、腌制好的芒果直接用水冲洗 然后用厨房纸擦干 。

5、最后加入糖抓匀 腌制两三个小时就可以食用。