小苏打和柠檬酸反应产生什么

小苏打又称碳酸氢钠，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，而柠檬酸是一种酸性物质，从结构上讲是一种三羧酸类化合物，与其他羧酸有相似的物理和化学性质。小苏打和柠檬酸反应产生什么？

柠檬酸与小苏打反应，碳酸氢根与柠檬酸中的氢离子反应，会生成二氧化碳和水，产生的现象是出现气泡。小苏打常温下性质稳定，受热易分解，在５０℃以上迅速分解，在２７０℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外，还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝和钠盐还有二氧化碳。

两者可联手应对难处理污渍

无论是酸碱性或偏碱性污渍，先洒上小苏打粉水，比较严重的污渍能够先清洗一下，再喷柠檬酸水，开水调合柠檬酸实际效果更强，运用酸碱中和造成的二氧化碳转变，造成的泡沫塑料等物质来使污渍浮起、消除。