排风草怎么吃

中药材排风草又称作“白毛藤”， 中药白毛藤为茄科植物白英的全草。夏，秋季采收全草，鲜用或晒干。排风草的功效与作用： 清热利湿、解毒消肿。主治湿热黄疸、胆囊炎、胆石症、肾炎水肿、风湿关节痛、妇女湿热带下、小儿高热惊搐、痈肿瘰疬、湿疹瘙痒、带状疱疹。排风草该怎么吃呢？

排风草的食用方式凉拌把排风藤放在沸水中焯二分钟，取出以后放到冷水中降温，再加入适量的蒜泥、生抽以及香醋，最后加适量食用盐和麻油，调匀后能当凉拌菜食用即可。

煮水将排风藤清洗干净，之后将其放置锅中，再加适量水，然后开火将其煮开，煮开待凉饮用即可。

排风藤的药用功效虽然出色，但它也带有一定的毒性，人们过量服用它以后副作用十分明显，会出现喉头烧灼感和白血球下降严重时，还会出现眩晕和瞳孔放大等多种严重后果，这些都是人们服用排风藤时最应该注意的副作用。