炖羊排骨需要多长时间

炖羊排骨需要多长时间？

炖羊排骨只需炖一小时左右，也就是可以把它炖熟，要是没有炖熟，可以延长一下时间，继续炖煮半个小时行了。

炖羊排骨做法是什么？

首先把排骨剁成小块，放在锅里煮上一个小时。

然后把它捞出来用淀粉，料酒，盐，花椒大料搅拌一下。

最后把它放在油锅，加菠菜，味精，盐，煮半个小时就行了。

应该如何挑选羊排骨？

1、看外观：挑选的时候要看肉的表面是否有光泽，有光泽的话，肉就是新鲜的，肉的颜色必须是红色而且色彩分布均匀，如果肉的颜色呈现暗红色或深红色，说明可能肉放置的时间比较久。

2、看肉的致密度：如果羊肉的肉质坚硬而且细嫩，则是新鲜的，这样的肉口感最佳，放心购买。如果肉质松软则是劣质羊肉。

炖羊排骨的功效及作用是什么？

羊排具有补充营养、促进骨骼生长的作用。补充营养羊排富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用羊排能够使人体营养成分得到补充。促进骨骼生长羊排富含钙质，可以帮助骨骼生长，起到预防骨质疏松的作用。