甜菜疙瘩有什么功效

甜菜疙瘩用途也是相当广泛，非常让老百姓喜欢。那甜菜疙瘩有什么功效？甜菜是甜的吗？

1、降血压

甜菜中含有丰富的甜菜碱，能有效地舒张血管，让血压趋于*稳的状态。但是甜菜的降血压效果不是很明显，所以对于一些比较严重的血压疾病效果比较微弱。但是如果是亚健康或者中老年人，本身没有什么比较明显的心血管病症的话还是可以日常食用甜菜来维持血压，从而能有效地控制血压的升高。

2、抗癌

甜菜中的甜菜碱能很好地和维生素相结合，从而对于肿瘤的生长有很好的抑制效果，因此甜菜具有抗癌防癌的功效。

3、保肝护肝

甜菜在北方曾经属于比较产糖的植物之一，具有很高的食用价值，药用价值也是很值得考究的。甜菜中的橘橼酸和甜菜碱成分能很好地治疗肝病，特别是肝硬化或者慢性肝炎等，都有很好的缓解效果。

4、帮助消化

甜菜中含有丰富的纤维素，能有效地促进人体肠胃的蠕动，因此能更好地帮助人体消化。

甜菜是甜的吗

甜菜和其他的蔬菜样子一样，外形和普通的青菜差不多，只是甜菜可以制作成糖食用，所以甜菜是含糖量比较丰富的一种蔬菜。