红酒加热多少度

红酒是葡萄酒的一种，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有氨基酸、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质、果胶、抗氧化剂和单宁酸等，有增进食欲、助消化、减肥利尿的功效。红酒一般加热到多少度？

红酒的最佳加热温度约为50-60摄氏度。红酒经过加热后，口感更加醇厚，饮用后能起到很好的活血化瘀、保护血管、缓解疲劳等作用。这种红酒的味道是最好的。如果温度过高，会加速红酒中酒精的挥发，同时会造成红酒香气的流失，口感也会大打折扣。

红酒中含有一定的酒精，而酒精遇高温会挥发，所以红酒在加热过程中其中的酒精成分会慢慢挥发，加热后度数会有所降低 。因此对于酒量不好的人来说，可以选择将红酒加热再饮用，但对于想喝度数高一点红酒的人来说，则建议加热红酒的时间不宜过长，这样能减少其中酒精挥发 。

过期的红酒有什么用过期的红酒口感下降，甚至出现变质，可以拿它来做清洁剂使用 。红酒中的酒精可以杀菌消毒，分解蔬果表面的杂质，是天然的蔬果清洁剂，对人体也没有任何危害 。用红酒擦拭门把手、深色的木制家具也能起到清洁的效果，还越擦越亮。