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取消关注很多营养师推荐大家早上食用一个鸡蛋当早餐,配上一些简单蔬菜与牛奶,营养价值很高又比较容易吸收。但是夏天天气炎热,鸡蛋容易变质,那么夏天30度鸡蛋常温能放多久?
1、夏天鸡蛋30度能保存多久:可以保存7-10天左右。一般夏天的室内常温都在30摄氏度以上,这种较高的气温很容易使得鸡蛋变质,因此在这种环境下鸡蛋通常只能保存7-10天左右。生鸡蛋变质以后,其新鲜程度和营养成分都会受到一些影响,是不建议食用的。如果用手轻轻摇动鸡蛋,没有声音的话,那么就说明这个鸡蛋是新鲜的,变质的鸡蛋摇动起来会有水声,所以平时要注意甄别。
2、夏天鸡蛋要放冰箱吗:夏天建议将鸡蛋放冰箱里。夏天是建议将鸡蛋放到冰箱中保存的,因为夏季天气炎热,室内的气温偏高,将鸡蛋放在常温下可能几天之后就变质不能食用了,而冰箱的温度较低,可以在一定程度上抑制细菌及微生物的滋生,延长鸡蛋的保存时间。将鸡蛋放入冰箱中保存的时候也要注意,最好将鸡蛋的尖头部位向下摆放,这样可以保证蛋黄不会上浮。
3、夏天鸡蛋从冰箱拿出来为什么会有水珠:由于温度差而产生的液化现象。因为冰箱冷藏室中的气温较低,所以鸡蛋从冰箱中拿出以后,空气中的水蒸气遇冷会发生凝结,发生液化现象,从而有水珠附着在蛋壳上。夏天鸡蛋从冰箱中拿出有水珠跟饮料瓶拿出会有水的原理一样,所以并不是鸡蛋的品质或者新鲜程度出现了问题,可以放心食用,一般鸡蛋在冰箱中可以存放40天左右。
除了放进冰箱外,把鸡蛋放在谷糠内部,然后再包裹起来,放在阴凉通风的地方存放,也能够延长鸡蛋的保质期。
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沈阳市国医中医院甲状腺科 甲状腺
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佛山市第二人民医院 中医科
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