鸡蛋黄油可以吃吗早餐吃多少

炎热的夏天，中午太热没有食欲，早餐食用好尤为重要。特别是容易缺乏维生素与蛋白质的中老年人，在食用早餐的时候要注意不要老是食用馒头、油条，营养物质单一。在庆祝活动期间，面包会被切成薄片，涂上黄油，然后作为早餐或早午餐吃。那么鸡蛋黄油可以吃吗早餐吃多少？

鸡蛋黄油可以吃吗早餐吃多少？鸡蛋黄油早餐中午可以吃，一天服用15到20毫升左右，吃了对身体是有好处的。黄油炒鸡蛋中有非常丰富的营养物质，含有对人体有益的氨基酸、维生素、矿物质等，所以适当的食用对于青少年来说有很好的促进发育的作用。鸡蛋黄油有降逆滋阴的功效。民间用以治疗小儿单纯消化不良之腹泻呕吐。鸡蛋黄含卵磷脂、油酸、亚油酸、饱和酸、胆甾醇、葡萄糖、叶黄素、胡萝卜素等。1岁以下的小儿可每日服2个蛋黄的油。一般服用1—2天后大便次数和性状即明显好转。

鸡蛋含有重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。