查看更多相关内容
取消关注放在冰箱冷藏室最下层,往里一点的位置保存。因为那个位置是冷藏室温度最低的地方,能更好地抑制细菌滋生。鸡蛋是不应该放在冰箱门上面的,而是应该放在冰箱里边的,因为我们频繁的打开冰箱就很容易使鸡蛋经常受到冷热不均的现象,这样反而会加速了鸡蛋的变质,如果放在冰箱里边的话,这样温度相对是比较固定一些的,所以说鸡蛋就可以储存得更久一些。在日常生活当中有一些东西其实放在室外就可以储存很久,如果我们将它放进冰箱里的话,反而会加速它的变质,比如说香蕉和番茄,这两种东西放在室外的情况下可能会放一个星期,但是如果我们将它们放进冰箱里的话,可能两天就会坏掉,因为冰箱当中的温度比较低,很容易会使这两种物质冻伤,如果从冰箱当中拿出来的话,我们就会发现它们很快的就会腐烂。蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳上较尖的部分,有一些圆形的小孔,这是空气进出的地方(称为气室),掌管蛋的「呼吸作用」。所以,如果把鼓起的部分朝下,呼吸作用就会变差,减少其新鲜度。放在冰箱保存时,要把尖端突出的那一边朝下,就像盒装的蛋一样。如果和鱼类、韭菜、芹菜等气味浓重的食物并放,蛋会吸走这些气味,不管是煮或者煎,气味都不会散去,保存时要特别注意。一般冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右,夏季室内常温下为10天左右。研究表明一般情况下,冰箱的温度在2-5℃,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放1个月左右。为了保持鸡蛋新鲜,多存放几天,一般都放在冰箱的冷藏室里存放。
吃鸡蛋有利于身体的健康,增加蛋白质,提高免疫力。
主任医师
广州中医药大学深圳固生堂国医馆 中医内科
主任医师
济南市中医医院 消化内科
主治医师
广东省中西医结合医院 中医科
主任医师
广州中医药大学固生堂东湖分院 中医内科
主任医师
佛山市南海区人民医院 中医科
二级甲等 专科疾病防治院(所、中心) 公立
平凉市红旗街213号
二级甲等 综合医院 公立
南靖县人民路140号
二级甲等 综合医院 公立
河北省邯郸市复兴区建设大街189号
二级甲等 中医医院 公立
河北省望都县昌平路
三级 康复院 公立
孝感市澴川路特99号
三级甲等 综合医院 公立
总院:四川省成都市青羊区一环路西二段32号;社区服务门诊:省医院第二门诊部地址:成都市外双楠置信路57号附54号;省医院第三门诊部地址;成都市领事馆路9号附1、2号;省医院第五门诊部地址:成都市府南新区刘一手斜对面;草堂病区:成都市大石西路62号;城东病区:位于成都市龙泉驿区大面镇洪河北路589号(市东三环成渝立交桥旁)