鸭子炖什么汤好吃又营养

鸭子炖什么汤好吃又营养?夏天，鸭子成为了人们餐桌上的常客。尤其是到了夏季，更容易出现食欲不佳、胃口不佳等症状。这时就需要一些营养美味的食物帮助我们促进食欲。那么鸭子炖什么汤最好吃呢？鸭肉富含蛋白质以及脂肪，而且脂肪含量也比较低。所以说非常适合减肥期间食用鸭肉。

鸭子炖什么汤好吃又营养?1.鸭肉炖汤:鸭肉炖汤非常适合减肥以及脾胃虚弱的人食用。鸭肉炖熟以后，肉质软烂，而且没有一点腥味，喝起来也是非常鲜美。非常适合在夏季食用。那么具体的做法：首先将鸭肉洗净切块以后焯水捞出；姜切片后备用；起锅倒入适量油以后放入葱姜爆香；加入处理好的鸭肉翻炒；加入适量食盐等等；将鸭肉翻炒均匀后再加入适量水（水);等水再次烧开后再加入少许食盐调味就可以出锅了。这道菜可以很好地补充我们人体所需要的蛋白质以及脂肪含量。而且还能够帮助我们起到减肥瘦身哦！

2.山药鸭肉煲鸡汤:需要食材：老母鸡一只、山药300克、鸭肉500克、红枣2颗、葱、姜适量、味精适量做法：将老母鸡剁成块备用；山药去皮洗净后切成小块；将锅中倒入清水煮开后将鸭肉放入；用大火煮开后转小火慢炖一个半小时；期间将鸡肉捞出；然后再将鸭肉放入清水中冲洗干净；最后再加入适量开水；加入盐以及味精，盖上锅盖后再焖煮15分钟至汤汁变浓之后便可以关火盛出了。这道汤有健脾开胃滋阴的功效。不仅适合夏天食用以及减肥人群食用还有补气补血作用。