十香菜是什么植物

大家知道十香菜是什么植物？

十香菜，即留兰香，芗菜，又叫绿薄荷，香薄荷，青薄荷，土薄荷，所以，果然与薄荷还是有一定关系？还叫香花菜，血香菜，狗肉香。

传说在黄帝与蚩尤大战时还派上了用场。因为蚩尤比较擅长巫蛊之术，在对阵的时候经常用瘴疠之毒杀人。黄帝不能匹敌，只好求助天神。九天玄女授予黄帝一种芗草，也就是这种十香菜，让黄帝的臣民栽种。臣民们栽种食用后，身体强健了，还能避秽驱邪了，再也不畏惧蚩尤所施的瘴疠之毒了。当然黄帝得胜的关键还有遁甲之术，但十香菜的作用也是功不可没的。虽然只是传说，但也说明了它的功效，证明它的不凡。而且是自古有之，生命力也够顽强。

它的叶子是卵圆形的，叶子的边缘是锯齿的形状，对生的。茎是四棱形的，分枝能力比较强。这是外表就能观察出来的。它也是有名的调味菜，既有荆芥的麻爽，还有薄荷的清凉，常被用来掺到凉菜、蒜泥里食用。凉皮、米皮、捞面、冷面里也都可以掺着调味，配着那独特的味道，清爽开胃。在饺子、包子中加入十香菜叶还可以除膳腥。