癌症
快速导航
频道
女性
减肥
育儿
保健
美容
妇科
饮食
中医
肿瘤
资讯
男性
诊疗
呼吸科
心血管
肝病科
更多
服务
问医生
就医助手
药品通
疾病百科
名医在线
简单生活
热门疾病
高血压
阴道炎
肩周炎
脂肪肝
小儿咳嗽
糖尿病
健康科普
科普基地
关注39减肥健康运动

查看更多相关内容

取消关注
首页 > 保健 > 癌症

过午不食实锤了?北京协和研究:不吃晚饭或可改善血糖,减体重

举报/反馈
2022-05-13 00:00:0339健康网

167cm的钱女士,体重90公斤,为了减肥,钱女士选择了节食,每天过了12点之后就不再吃任何东西,一坚持就是5年。

如今钱女士的体重只有45公斤,朋友们都非常羡慕钱女士的身材,但钱女士知道自己的身体出了毛病。

钱女士时常感觉肚子痛,胃部反酸,同时还时不时的出现低烧感冒的问题。

期间由于腹痛难忍,钱女士到医院就诊,医生结合钱女士的症状和减肥经历,表示过午不食时胃部没有食物,但依然分泌胃酸,长此以往,胃酸容易使胃粘膜受损,最终引起胃穿孔、胃出血等问题,听到这里钱女士后悔不已。

一、过午不食实锤了?不吃晚饭才好?

“轻断食”是很多人为了减肥或者控制体重,而选择的流行饮食法之一。

所谓轻断食就是间接性禁食,指的是有时候正常的吃,有的时候少吃或者不吃,将正常进食和禁食交替进行的一种饮食模式,一般可以分为:

16:8轻断食方案:一天之内有16个小时处于禁食状态,只有8个小时可以正常进食,而正常进食期间热量不限。

5:2轻断食方案:每周有5天可以正常的进食,有2天则为断食日,断食日的热量摄入要控制在500至600卡路里以内。

隔日断食方案:一天正常进食,一天不吃或者少吃,一些比较极端的人会选择在断食日只喝水或者无糖咖啡、茶。

其中以16小时禁食,8小时进食的接受度最高。如果一天只有八小时进食时间,那这八小时要怎么安排呢?

针对这个问题,来自北京协和医院的杨华瑜和毛一雷教授协团队进行了相关的研究。

在研究试验开始前,现将体重、年龄、性别和BMI相匹配的90名健康志愿者按照1:1:1的比例随即分配。

·早段进食组(限制进食时间为6:00-15:00)

·中段进食组(限制进食时间为11:-20:00)

·随意进食组(不限制进食时间)。

五周后,研究人员发现:16:8轻断食方案的进食时间宜早不宜晚,将进食时间控制在6:00至15:00比11.00-20.00进食效果更好,换句话说就是不吃晚饭才是轻断食的重点

在代谢方面,早段组胰岛素丢康和空腹血糖的效果比其他两组明显,

在减肥方面,早段组志愿者的体重明显下降,中段进食组和随意进食组没有太大变化

除此之外,研究人员还发现这种限时进食和正常不限制,不会出现饿的睡不好或者食欲大增的情况。

二、那晚餐不吃了吗?

当然不是。

中山大学附属第六医院医师邱超平特意分析了这个研究,认为:

首先,实验的分组设置不太符合实际,没有加入其他组别,比如健康规律的正常饮食组。其次,实验研究重点不是说不吃晚饭好,而是在限制性饮食下,早点吃比晚点吃好。

并且,统计学意义不一定是临床意义,可能有个体差异。所以邱医生并不支持过午不食,因为过午不食往往无法保证足够的营养。

事实上,该研究也只是进行了短短5周。对于普通人而言,长期不吃晚饭的危害可能有这些:

1.不是减肥,而是更容易长胖

如果不吃晚餐,意味着每日营养的摄入减少了约1/3或者更多,短期内体重似乎会下降。

但同时身体肌肉会流失,身体基础代谢水平逐步下降,这意味着同样的进食量但身体消耗却变得更慢,体重很难再下降。假若恢复饮食,反弹的可能性大。

2.影响睡眠

不吃晚餐睡觉时可能产生饥饿感,让大脑处于兴奋的状态,导致入睡困难,或者影响睡眠质量。

3.免疫力下降

不吃晚餐可能导致因饮食摄入不足而出现的营养短缺,影响免疫力,比如蛋白质不足,无法合成足够的免疫球蛋白,就会影响机体消灭病菌的能力。

4.胃部疾病

胃部分泌胃液,如果没有吃晚餐,那么胃液没有食物去消化,就可能反蚀胃粘膜,长期如此可能会引起胃炎、胃溃疡乃至胃癌等胃部疾病。

三、晚餐吃错了伤身体,2类人可不吃晚餐

中国农业大学营养与食品安全硕士阮光峰介绍,有两种人可以不吃晚餐。

•晚餐前吃了很多的人

午饭的时候吃得太多,或者下午的时候吃了太多的点心水果等食物,晚上的时候又不运动或者只想宅在家,那么这顿晚餐就可以不吃了。

•想控制体重的人。

一般BMI值大于28就认为是体重偏重,是肥胖的症状,这个时候通常需要控制饮食,尤其要限制能量的摄入,比如在控制体重的初期可以考虑偶尔不吃一两顿晚餐。

一日三餐是每日的一件大事,除了要吃,还得会吃,晚餐吃错了也会伤身体,这些错误别犯。

•晚餐吃得过饱

到了晚间,人们的活动量明显减少,吃的过饱,此时食物容易滞留在肠胃并加重胰岛负担,增加糖尿病发病风险。

除此之外血液中的脂肪和胆固醇也会增加,脂肪堆积,可能引起肥胖,脂肪肝等问题。

还有,晚餐吃的过饱但消化过慢,也会增加肠胃负担,甚至还可能引起失眠多梦和神经衰弱等症状。

•吃得过荤

晚餐吃得过荤,人体摄入过多的蛋白质,无法完全吸收而滞留在肠道内。有研究发现,完成经常吃荤食的人比经常吃素的人血脂更高。

•吃完就睡

进食后人体肠胃功能处于旺盛时期,这个时候如果进入睡眠状态,机体大部分组织器官就会逐渐进入代谢缓慢的休整状态,但是消化系统被迫进入紧张工作中,这意味着机体部分状态不平衡,久而久之会影响健康。另外,可能会造成胃食管返流。

那么晚餐究竟要怎么吃才健康呢?

按照晚间22点最佳入睡时间来看,晚餐的时间最好在18:00-20:00左右,尽量早吃而不要晚吃。

晚餐后胃部需要约3个小时的消化食物,所以我们在晚餐后至少要间隔2个小时再入睡。

晚餐不同于早餐和午餐,建议“少”,一般建议七分饱是最好的,并且晚餐食物主要以清淡易消化为主。

不吃晚饭危害重重,建议减肥时,切莫盲目节食,在管住嘴的同时也积极的迈开腿,以免适得其反,伤害健康。

参考资料:

[1]《“过午不食”实锤了!协和医院最新研究:每天8小时进食,别吃晚饭!》.生物谷.2022-03-20

[2]《协和医院最新研究:不吃晚饭更健康?》.邱医生说.2022-04-15

[3]《晚餐竟能决定体重和寿命?这些吃法"害人不浅",很多人都喜欢…》.科普中国.2021-05-27

[4]《不吃晚餐更健康?有一个坏处很致命!》.阮光锋营养师.2022-04-24

[5]《晚餐竟决定寿命?最害人的几种吃法,你可能第一个就中招了......》.CCTV生活圈.2019-12-15

[6]《晚饭可能决定你的寿命!想长寿,饭后这7件事,不要马上做!》.CCTV生活圈.2022-02-23

未经作者允许授权,禁止转载

快速通道
相关推荐39精品39热文
自测
查看全部
推荐专家
查看更多
推荐医院
查看更多
健康资讯热门资讯