骨头汤、虾皮并不补钙？提醒：真正补钙的4种食物，你可能不爱吃

“天天都补钙，这钙怎么就补不进去呢？”王大爷疑惑地问医生。

王大爷今年62岁了，自从退休后腿脚隔三差五的就有点小问题，儿子告诉他可能是缺钙饮食的。于是他在生活中特别注重补钙，因为不敢随意吃药，所以补钙主要是以食补为主，他在生活经常喝骨头汤。喝了一段时间后，王大爷还是时不时的地出现关节肿胀、腰酸背痛的症状。

不仅如此，王大爷还发现自己有驼背的倾向，这让他觉得非常难受，去医院检查后发现的确是因为缺钙引起的持续性隐痛。这让王大爷十分苦恼，自己平常很注重补钙了啊，怎么就是补不进去？

医生经过进一步的了解后得知，王大爷是个十足的“宅男”，在生活中特别不爱出门，并且有抽烟、喝酒的习惯。加之，骨头汤也不能起到很好的补钙效果，多种因素共同作用下，导致王大爷无法补充到充足的钙质，身体因缺钙而引起的不适症状，自然也无法得到缓解。

听了医生的解释，王大爷依旧疑惑，为什么上了年纪的人特别容易缺钙呢？这是每个人衰老时都会出现的问题吗？

一、为何年龄越大，越容易缺钙？

随着年龄的增加，老年人体内各脏器功能会逐渐走下坡路，再加上户外活动减少，导致老年人体内的钙质流失加快。由于胃肠道功能下降，导致老年人消化食物内钙质的能力也会随之下降，在流失量增加的情况下，又无法补充到足够的钙质，体内自然会出现钙质缺乏的情况。

再加上，老年人年龄增加后，体内新陈代谢速度会变慢，即便是补充钙质后，也很难被身体吸收保留，多种因素共同作用下，导致老年人极易出现钙质缺乏的情况。

当老年人体内缺钙时，身体会出现一系列的异常表现，包括有倦怠、乏力、腰酸背痛；牙齿松动、抵抗力下降；关节疼痛、脚后跟疼；明显驼背、身高降低；食欲减退、便秘等。

值得提醒的是，这些症状更多是起到参考作用，想要明确体内是否缺钙，还是需要去医院进行检查，不能盲目依靠症状自测。

二、常做4件事，身体的钙可能会被悄悄“偷走”

体内缺钙除了和年龄因素相关外，长期保持不良习惯也可能会引起缺钙，这些习惯你身上是否存在？

抽烟、喝酒：抽烟会导致体内骨量流失增加，且会让肠道对钙质的吸收能力下降。而喝酒也同样会让肠道对于钙质的吸收能力下降，过量摄入酒精还会直接导致成骨细胞功能受到抑制，导致骨骼生长受影响。

吃得咸：大量摄入盐分会导致尿钙的排出量增加，继而引起骨质疏松的发病风险增加。

躲太阳：晒太阳是补充维生素D的重要途径之一，现代人不少都长期不晒太阳，这样一来会导致体内维生素D含量不足，影响钙质的合成。

懒得动：运动对于骨骼生长发育有很好的促进作用，长期不进行运动，会让我们的骨质对钙的需求和利用率下降，会导致骨质异常流失，易导致身体缺钙。

三、这2种补钙方法用处不大，别再信了

缺钙是不少人身上存在的情况，对于这些人而言，日常补钙一定要避开误区，这两个方式补钙的作用非常有限。

1.骨头汤补钙

洛阳正骨医院骨质疏松诊疗中心孔西建介绍说，曾经有医生为了验证骨头汤内的钙含量进行过一项实验，用5kg的猪骨头加上5kg水在高压锅内炖煮10小时，而后检测骨头汤内的钙含量。结果发现，一碗骨头汤内的钙含量不到10mg，同等重量的牛奶内钙含量达到了200mg，哪个食物的含钙量更高一目了然。

而且，骨头汤里大部分的是钙盐，并不是人体可以吸收利用的钙离子。大量骨内的脂肪溶解在汤里，长期喝骨头汤，反而容易引发心脑血管方面的疾病。孔西建医生表示，老年人应该少喝骨头汤。

2.虾皮补钙

虾皮内的确含有很高的钙质，但是我们能食用的量非常少，每次食用的量最多10g，再加上虾皮基本无法彻底嚼碎，每次食用虾皮后，其内里含有的钙质只有少部分能被溶解，让身体吸收利用。大部分的钙质会随着食物残渣排出体外，想要依靠吃虾皮补钙，效果不会太理想。

四、补钙要趁早，多吃4类食物有好处

在生活中，真正能补钙的食物其实是这四类，一起往下看。

首先是牛奶。牛奶内含有丰富的钙质，250ml内约含有250mg，并且牛奶内的钙质和人体所需的成分非常接近，喝牛奶摄入的钙很容易被身体吸收利用。成年人每日摄入300ml牛奶，即可获得很好的补钙效果。

其次是，绿叶蔬菜。不少绿叶蔬菜内也含有丰富的钙元素，如100g油菜内约含有108mg钙质、100g绿苋菜约含有187mg钙。除了钙质以外，蔬菜内含有其他多种营养元素，对于健康非常有益。

再者是坚果。各类炒熟的坚果内，含钙量可达到100~200mg/100g，每天坚持吃一小把坚果，可起到不错的补钙效果。注意不要多吃哦，坚果内的油脂含量相对较高。

最后，还可以多吃鱼虾贝类。海产品内含有的钙含量也非常丰富，对于一些没有海鲜过敏的人群而言，日常可适当的多吃海鲜。

值得提醒的是，成年人每日摄入钙推荐量在800mg左右，日常可以大概计算下自己的钙摄入量，不必过量补充钙质，凡事过尤而不及，大量补钙反而会给健康带来负担。

钙是我们身体不可或缺的营养元素之一，日常要多观察自己的身体，在发现异常时要及时就医，不要凭借自己的主观意识去判定疾病原因，避免因盲目补钙对身体造成伤害。

参考资料：

[1]《还再说骨头汤能补钙？看完医生这个实验，你就全明白了！》.健康时报.2019-03-05

[2]《中老年人缺钙的表现 你有几项》.光明网.2021-03-11

[3]《天天补钙还缺钙？只因你常做这7件事》.医学界内分泌频道.2022-03-13

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